饮食
    

旧时一日三餐均食玉米、粟米、红薯等杂粮，早晚为正餐，中餐大多在工地就餐，谓之“吃野餐”。菜肴：除逢年过节或办喜事吃点新鲜肉外，平时很难吃上鲜肉，偶尔杀猪，亦少买卖，都是互相借肉分食。多食野菜，有带叶菜、笋、菌、薯瓜果类等几十种之多，一年四季都有不同的野菜供食。大多会做蘑芋、苦株及绿叶豆腐，以绿叶豆腐（又叫神仙豆腐）最有特色，制作简单。将鸭屎木叶摘回家洗净，加少许火炉灰，浸泡于凉水中，一天后，经揉搓、过滤、去掉枝叶、留汁水、煮沸后倒入盆内冷却，便凝固成团块，放食盐、辣椒灰凉拌而吃。他们视野味为佳肴，常年有人捕捉禽兽，秋冬两季最多。储菜是瑶家最普遍的习惯，无论宰杀牲猪家禽（包括猪血）或猎获的鸟兽，采摘的笋、菌、蕨等野菜，将其晒干或用火烟烘干，挂在灶壁上，以备亲朋来客食用，故有吃腊味之俗。喝浓菜、淡酒是他们的嗜好，喜将茶叶放在鼎锅内煮沸后再喝；酒是用杂粮酿制的家酒，度数低，大多连酒带糟掺水煮沸后再饮，饮时用瓜箪舀酒，故称“瓜箪酒”。自土地改革后，瑶族过上定居生活，饮食逐渐改善，基本上以食大米为主，杂粮成了补充食品。一般家庭每月可吃上一、两次鲜肉，春节每家宰猪，大块吃肉，每块肉约50克左右。亲朋之间，轮流杀猪，相互邀请。种蔬菜的习惯在瑶家亦逐渐形成，但不愿多种，野味、腊味仍是瑶家的最美佳肴。

服饰
    

普遍喜用宝蓝、靛青布做衣服。男人素以镶红边的青布包头，上衣无领，对襟布扣，口袋无盖，外套花边背褡，束青布腰带，胸部袒露，下穿齐膝宽筒裤，裹绑腿。遇节日喜庆穿花边布袜，着“双梁鸡公”式布鞋。瑶族妇女服饰更为复杂，色彩鲜艳斑斓，内穿对襟无领长衫，袖口用红、白、蓝、黄各色布料镶边，衣襟用彩色丝线绣成各式图案,绣工十分精致，色调鲜明，斑斓耀目，外套多层绣花背褡，腹部挂一块各种颜色拼缝的棱形围裙，再系一条红腰带。下穿大筒齐膝裤，裹绑腿，穿花边筒袜，红、蓝方勾“鸡公”鞋胸前佩戴各色银牌，行走时叮铛有声。耳戴大银环，直径约一寸，双手戴银镯、银戒指。头部装饰分已婚、未婚，南部女瑶，不论婚否，均用多层花边头巾，搭成“人”字帽形，披挂五色珠子和丝绦。50年代起，服饰略有更改。70年代后，服饰变化较多，除老年人依然穿着较完整的瑶服外，男女青年人多有改着汉装。

住宅
    

瑶族村落大都建于崇山峻岭或深山峡谷，均属散状形分布。住宅多用竹木搭架，杉皮盖顶，门面向阳背风，正中为客堂，用膳之处，两侧为卧室、厨房。有的房屋分上下两层，楼上住人，楼下圈养牲畜或储藏杂物。因山陡坡度大，“吊脚楼”较普遍，有的在楼上开一扇门，再竖柱架梁，铺上木条和竹子，作为晒棚，以此晾晒衣物、庄稼。住宅多以一家一户为单元，左邻右舍，互不搭垛，以利防火。新中国成立后，随着生产、生活的改善，住房逐渐更新，砖墙瓦屋不断增多，还有少数钢筋混泥土结构住房。

家具
    

瑶族习惯就地取材，多用竹、木、瓜壳制作日常用具。一般有竹碗、竹瓢、竹油盐筒、竹蔸提桶、木槽、木桶、木脸盆、木米臼、瓜箪、瓜瓢、瓜壳碗、瓜壳酒壶，还有舂米的“粑棰”、“粑坎”、烤玉米的“烘笼”、晒庄稼的“竹晾”、捞鱼虾用的“夹网”、打蕨根的“挖槽”、摘野菜的“腰箩”、盛饭的“竹斗”、放碗的“蔑架”等等。上述日用家具，大多沿用至今。50年代起，新增各式瓷器及玻璃杯、热水瓶、铝锅、锑壶等用具。80年代后，部分中高档及电气化家具也陆续进入瑶家。

婚嫁
    

中华民国时期，瑶女禁与汉族通婚。据《过山榜》载：“盘王之女不嫁汉民，若不遵律令，应罚女子作酢三瓮，无节竹子三百根，狗角做梳三百副，老糠纺索三百丈”。瑶家男女双方一般通过对歌、赶圩等场合结识交往，自由择偶，也可托人介绍说媒，但必须双方家长认可。其婚姻有两种方式：一是“嫁女”；二是“招郎”。“嫁女”礼仪程序有：求婚、会亲家、订婚、耍嫁、座歌堂、迎亲等。且每道程序都有一定规范。求婚时，无论天晴下雨，介绍人必带雨伞一把，到女家将伞放在大门外右侧，切勿带进屋，经过商谈，女方若将伞拿进屋去，则表示同意，否则，不予依允。女方同意后，男方应备衣物、订金、银牌、银戒指等送至女方。女方家便邀请亲朋参加订婚筵席，临嫁前，有“耍嫁”、“座歌堂”等习俗。“耍嫁”即走亲报婚，话情道别；“座歌堂”，在出嫁的先天晚上，伴嫁姑娘及姑嫂姊妹，陪新娘开怀痛饮，通宵达旦。婚日，男方请乐队到约定的地方等候迎亲。新娘由亲舅背送出门，此时，母女抱头痛哭，在礼炮声中，亲舅背起新娘就走，送亲人们随之而行，一直背到看不见家门时，才让新娘步行。到达约会迎亲地点，迎亲的人与乐队边吹边舞，围新娘绕舞三圈，表示“龙吟凤舞”。接着，送亲者陪新娘朝前走，迎亲者随后行，沿途欢歌笑语，唢呐锣鼓吹打不停。若一时停奏，新娘则止步不前，当新娘到达新郎家门时，不得抢先进屋，要让乐队进屋吹打一阵，表示喜气满堂，这时，新郎家立即端出热水一盆，给新娘洗脚，换上新的“鸡公鞋”意为新娘洁白无瑕，一身干净。在鼓乐声中，迎亲队伍簇拥新娘从大门左边进堂屋，行至门槛边，媒人将新娘的脚用手抬起，一只一只将脚送过门槛，脚不能触门槛。此时，无论相识与否，即使陌生人路过，瑶家也会盛情相邀，入席畅饮。婚宴有时通宵达旦，客人离席归去时，均在鼓乐声中告别。

嫁女婚礼耗资过大，故瑶家“招郎”者甚多。“招郎”有两种方式：一是“两不辟宗”；二是“男从女姓”。前者俗称两边走。婚后男方可在男女两家轮居，以便照顾双方家庭生产和生活。所生子女，头胎随母姓；二胎随父姓，余此类推。后者俗称“从妻走”。男方终身随妻，成为女方家庭成员，且要随妻姓，所生子女都随母姓，完全脱离自己原有家庭。但女方要拿一笔钱给男方家里，谓“卖断”，实属“母权制”婚姻。由于有了“招郎”的习俗，所以瑶族中重男轻女的现象很少。
    

解放后，瑶家婚姻均依法办理，瑶汉也有通婚，且受法律保护。婚仪一般从简，但瑶族内部通婚，仍有“耍嫁”、“座歌堂”、“迎亲”等风俗。男到女家的“招郎”婚姻方式仍很普遍。

丧葬
    

历史上瑶族有岩葬、火葬、棺葬之俗。明清后，普遍实行棺葬。病者临终前，其亲人将他抬至用木板摊成矮铺上，轮流看守，死后，烧倒香或鸣铳三响。入棺后，请巫师做一晚道场，第二天鼓乐送柩，择地安葬。安葬前，棺上放火鸡一只曰“扫棺”。葬后第一天早上起，亡者子女连续三天端热水一盆，带毛巾一张，送至安葬地中途，意为供亡者洗脸。亡后三日，请巫师到家为亡者安置灵位。（男左女右，灵位三年后方能火化）。孝子禁吃荤，禁理发49日。49日内，每天均要在灵位前供奉饭食、果品。满49即举办斋日，须再请巫师做一日一夜道场，亲朋均来吊丧，丧家以酒肉款待，此俗沿袭至今。

寿庆、生育
    

旧时瑶民生活艰难，对上述喜庆日子无所谓隆重庆贺，虽也有其习俗，但礼仪简略。他们在年满五十岁时，也叫大生日，逢六十亦称花甲日，亲朋前来祝贺，一般送几尺红布，放一封喜炮，聚会一餐。若寿者父母健在，即使是满七十或八十，也不能摆寿酒。以示对父母的尊敬。生育礼俗更为简朴。瑶女怀孕期间，一般是亲戚送一碗冷饭、冷菜给孕妇吃，表示催生。送者不说话、不吃饭、不辞而归。婴儿生后三天，外婆家适当送些衣物、鸡蛋，则表示“打三朝”。

建房入新居
    

建房有帮工之俗，谓之“众人抬一”，只吃饭，不给工钱。上梁之日，摆一次“圆垛酒”，入居之日摆一次“暖火酒”。此俗今尤尚存。
 
    

节日庆会
    

瑶族除一般民间传统节日与汉族相同外，另有农历二月初一赶鸟节、农历四月初八祭牛节（又称佛生日或牛魔王生日）、农历六月初六过半年、农历十月十六盘王节。尤以“过半年”和“盘王节”最为隆重。“过半年”又称“天祈节”。一说古时某年六月，天降洪水，狗用尾巴粘带五谷种子，给瑶族留下了珍贵的粮种；一说纪念花林圣母诞生，又说是“送瘟神”。此日，全家必停工休息，家家须备祭礼，携带家小拜神祠、祭庙王，晚餐全家欢聚畅饮。

“盘王节”
    

“盘王节”又称“盘王盛会”。是瑶家最为隆重的节日。旧时，各家各户除敬奉祖宗外，还杀猪宰羊，请巫师在盘王庙敬神祭祀。邻近村里瑶民身穿民族盛装，在预定地点，由族老主持祭祀仪式，焚香烧纸跪拜，并请巫师念经。然后，唱“盘王歌”、跳“盘王舞”、饮“盘王酒”，尽情欢乐，也有一些封建迷信活动。1986年11月16日至18日，宁远县民族事务委员会组织瑶族举办了解放后首届“盘王节”纪念活动，省、地、县有关领导亲临祝贺。九疑、鲁观、荒塘、棉花坪、桐木漯五个瑶族乡和九疑山学院组织8个文艺演出队，表演了瑶族传统文艺节目45个。参加此届“盘王节”纪念活动总人数约1.5万人，是宁远有史以来最为盛大的一次“盘王节”纪念活动。